Компания Royal Forest выпускает линейку сгущенных соков разных фруктов, ягод и растений. В основном это сладкие сиропы, но один продукты выделяется – гранатовый соус. Как и другие нектары и пекмезы, он полностью натуральный, без добавления сахара. Вот только в его случае это означает отчетливо кислый вкус – как и у гранатов, из зерен которых он сделан. Поэтому к составу добавлена карамель и глюкоза.
Мы в магазине Мистер Гик уверены, что есть люди, которые обожают гранатовую кислинку и будут его этот соус ложками, облизываясь. Но вообще, он используется в качестве добавки к основным продуктам. Никаким другим ингредиентом вы не добьетесь таких нот: он идеально подходит для мяса, птицы, некоторых овощных блюд. В десертах он тоже уместен: в сочетании со сладким мороженым получается очень необычный вкус, можно приготовить гранатовое желе, а уж в коктейлях и вовсе ему самое место. Экспериментируйте: оказывается, он прекрасно подходит и к рыбе, хотя чаще встречается в рецептах мясом на гриле.
Чем он полезен?
Те, кто уже знаком с продукцией этого бренда, знают: их товары не только вкусные, но и обладают поистине целебными свойствами. А про гранат давно известно: помогает при анемии и гипертонии, поскольку повышает уровень гемоглобина. При проблемах такого рода часто рекомендуют гранатовый сок. И да, гранатовый соус тоже будет полезен: это ведь, по сути, и есть концентрированный сок.
Но этим полезные свойства не исчерпываются. На самом деле, это настоящий коктейль витаминов и минералов, позитивно сказывающийся на организме в целом:
- антидепрессант;
- нормализует работу нервной системы;
- полезен при заболеваниях мочевыделительной системы;
- снижает уровень холестерина и в целом полезен для сердца;
- снижает риск развития рака.
Кислый вкус объясняется наличием фруктовых кислот. Кроме того, в состав гранатового сока входят антиоксиданты, железо, калий и магний. Его включают в диеты: соус обладает способностью ускорять обмен веществ и выводить лишнее из организма. Так что, заправляя им очередное блюдо, вы не только прославитесь как шеф-повар, но и позаботитесь о здоровье.
Видео-обзор продукта
Характеристики
- состав: концентрат гранатового сока, глюкоза, лимонная кислота, карамель;
- масса нетто: 250 г;
- питательный состав: углеводы – 54%, белки – 1,3%, жиры – 0,8%, клетчатка – 3%;
- энергетическая ценность на 100 г продукта: 259 ккал;
- срок хранения: 24 месяца;
- хранить в сухом прохладном месте;
- страна происхождения: Турция;
- производитель: Royal forest.
