Как приготовить сухой мартини? Смешать в отдельной емкости сухой вермут (15 мл на одну порцию) и джин (75 мл). Добавить кубики льда. Перемешать коктейльной ложкой и перелить в предварительно охлажденный бокал подходящей формы. Лед не должен попасть в бокал, поэтому переливать напиток следует через ситечко или профессиональный инструмент бармена — стрейнер, предназначенный специально для этого. Осталось украсить оливкой на шпажке, и можно подавать.
Без сомнения, этот рецепт хорошо известен профессионалу-миксологу Хавьеру де лас Муэласу, в коллаборации с которым испанская компания Balvi разработала набор Dry Martini. Здесь есть все, что потребуется, эффектно упакованное, из качественных материалов — стекла и нержавеющей стали. Оценит и любитель домашних вечеринок, и специалист барного искусства.
Что входит в комплект?
Во-первых, четыре бокала для мартини (и других коктейлей) характерной формы и емкости. Во-вторых, большая емкость для смешивания: сюда поместится достаточно ингредиентов, чтобы заполнить все имеющиеся в наборе бокалы.
Металлическая ложка на очень длинной ручке снабжена молоточком на самом конце, за который ее удобно держать при размешивании. Такой инструмент используется для раскалывания льда и разбивания ягод и кусочков фруктов в ряде рецептов. И наконец, в наборе есть стрейнер, металлическое сито с пружинкой для отсеивания льда и т.п., по диаметру оптимальное для емкости из этого комплекта, где смешивается напиток.
Что еще может потребоваться?
Единственное, что мы бы на месте сеньора де лас Муэласа еще посоветовали добавить в эту коробку — формы для льда. Впрочем, их можно приобрести отдельно в нашем магазине, в том числе фигурные, чтобы бросить пару льдинок в бокал — рецепт это иногда допускает.
А если вам нужно обеспечить вечеринку еще и безалкогольными напитками, рекомендуем Набор для приготовления лимонада того же производителя. Для алкоголя же есть еще Набор для коктейлей Koala, тоже вполне профессиональный и крутой.
Характеристики
- барный сет, созданный в коллаборации с известным шеф-барменом Хавьером де лас Муэласом;
- в комплекте: стрейнер, барная ложка с молотком, стакан для смешивания, 4 коктейльных бокала;
- материал: стекло, нержавеющая сталь;
- объем стакана для смешивания: 900 мл;
- объем одного бокала: 125 мл;
- бренд: Balvi (Испания);
- упаковка: фирменная коробка;
- размеры коробки (Д х Ш х В): 33.3 х 12.5 х 39.5 см;
- вес набора в упаковке: 2 120 г.
