Рожковый пекмез (сироп) (250 г)

Мы привыкли, что сладкое вредит зубам. А этот сироп, наоборот, их укрепляет. Да еще и при диетическом питании вполне уместен – помогает заботиться о фигуре, а не портит ее. Как возможно все это волшебство? Дело в том, что этот сладкий нектар на самом деле не содержит сахара. Его вкус обусловлен вкусом исходного продукта, то есть плодов рожкового дерева.

Обычно пекмезы от Royal Forest состоят из одного ингредиента, как виноградный, к примеру. Но в рожковый добавлена вода, поскольку вываренные плоды – слишком густая масса. Немного разбавленная водой, она приобретает оптимальную консистенцию сиропа.

Использование и особые свойства

Рожковый сироп придает выпечке и соусам шоколадные ноты. Сам по себе он используется как топинг к разным блюдам, особенно на завтрак – к каше, творожку, блинчикам. А еще добавляется в горячие напитки вместо сахара, прекрасно заменяя его во всех рецептах. Кроме того, можно приготовить оригинальную турецкую сладость – сухофрукты или орехи в этом сиропе.

Помимо того, что рожковый пекмез заменяет вредный сахар, он имеет и лечебные свойства. Употребление такого сиропа показано при:

• мигренях и головной боли другого происхождения;
• желудочно-кишечных расстройствах;
• бессоннице;
• воспалении горла при кашле, ангине и т.п.;
• проблемах с сердцем и сосудами.

Это комплекс полезных веществ и минералов: витамины группы В, D и А, дубильные вещества, клетчатка, холин, пектин, цинк, натрий, фосфор, калий, кальций, магний, марганец и железо. Неудивительно, что при таком составе он помогает при многих проблемах: очищает от шлаков, укрепляет иммунитет, повышает либидо. Гликемический индекс этого продукта 30, он содержит быстрые углеводы, поэтому при диабете его употребляют с осторожностью и не всегда. Другие противопоказания возможны только при индивидуальной непереносимости продукта, например, при аллергии на фруктозу.

Видео-обзор продукта

Характеристики

• cостав: плоды рожкового дерева, вода;
• масса нетто: 250 г;
• питательный состав: углеводы – 59%, белки – 3%, жиры – 0,5%, клетчатка – 3%;
• энергетическая ценность на 100 г продукта: 263 ккал;
• срок хранения: 24 месяца;
• хранить в сухом прохладном месте;
• страна происхождения: Турция;
• производитель: Royal forest.