Урбеч из конопли (200 г)

По вкусу семена конопли напоминают орехи или обычные семечки, никаких психотропных веществ не содержат, все чаще используются в кулинарии благодаря питательности и необычному вкусу. А еще из них готовят урбеч – несладкую пасту, похожую на арахисовую.

Особенности урбечей в том, что это лакомство родом из Дагестана состоит только из одного ингредиента. Это либо семена, либо орехи – то, что при перетирании выделяет масла. Получается, что мельчайшие частицы семян перемешиваются с получившимся маслом, образуя густую вязкую массу. Именно это и называется урбеч, в ассортименте представленный в магазине Мистер Гик.

Вкусовые и лекарственные свойства

Паста из семян конопли – необычное блюдо. Проще всего намазывать его на бутерброды, но можно готовить и соусы на такой основе. При смешивании с пюре из нута и специями можно приготовить оригинальный домашний хумус. Его используют как начинку в выпечке и круассанах, отлично дополняет десерты, например, мороженое.

Любителей этого продукта привлекает не только необычный вкус. Впечатляют и питательность, и наличие полезных веществ в составе, и благотворное воздействие на организм:

• источник магния, железа, марганца, калия, мезоинозита;
• богат клетчаткой и витаминами;
• нормализует работу ЖКТ, поджелудочной железы, защищает слизистую желудка;
• укрепляет печень, помогает в регенерации тканей;
• очищает кровь и снижает риск образования тромбов;
• повышает работоспособность, а для мужчин работает как афродизиак.

Это полноценная замена мяса для веганов и сыроедов. Регулярно употребляйте всего одну столовую ложку этой пасты, предпочтительно на завтрак, – и все ее полезные свойства проявят себя.

Характеристики

• состав: семена конопли;
• масса нетто: 200 г;
• питательный состав: углеводы – 10,9%, белки – 30,6%, жиры – 47,2%;
• энергетическая ценность на 100 г продукта: 567 ккал;
• срок хранения: 9 месяцев;
• хранить в сухом прохладном месте;
• страна происхождения: Россия;
• производитель: Royal forest.