Всемирный день шоколада

Этот праздник зародился в 1995 году. Если заранее не знаете, какой народ придумал праздновать любовь к шоколаду, то и не догадаетесь. Это были французы. Но за ними потянулся весь мир, и вот национальный День шоколада стал международным. Наверное, это говорит о большой всеобщей любви к лакомству.

Шоколад полезен для здоровья, он воздействует на мозг таким образом, что у человека после съедания даже небольшой порции быстро улучшается настроение. Наверное, это распространенное убеждение слышали все. Но что говорят о шоколаде в сообществе ученых?

Шоколад и правда полезен?

Начнем с того, что темный шоколад без добавок содержит антиоксиданты. Это вещества, замедляющие повреждение клеток, вызванное реакцией на неблагоприятную окружающую среду, плохое питание, курение и другие неприятности. Короче, антиоксиданты возвращают баланс организму, пребывающему в так называемом окислительном стрессе. Также в шоколаде содержатся витамины (например, PP, E, B2) и минералы (в том числе, магний, железо, фосфор, калий). Как видим, даже на первый взгляд в шоколаде немало полезного.

Какао-бобы содержат серотонин и триптофан, то есть природные антидепрессанты. Отсюда быстрое улучшение настроения после поедания шоколадки. Кофеин, как всем известно, способен бодрить и восполнять запасы энергии.

Кроме порошка какао-бобов в шоколаде содержатся жиры и сахар. В темном шоколаде количество сахара таково, что уровень его содержания в крови не повышается, но чувство сытости обеспечивается. А жиры как раз замедляют поглощение сахара и устраняют влагу. В общем, плитка нормального темного шоколада — полезный десерт! В молочном шоколаде значительно больше сахара, а также сухое молоко или сливки, а значит белок и кальций. Но много молочного шоколада это скорее риск повышения сахара. Всего должно быть в меру, как обычно.

Как праздновать День шоколада

Можно сходить в музей шоколада, благо их сегодня в России несколько. Многие шоколадные фабрики устраивают 11-го июля дни открытых дверей. В разных странах проходят "шоколадные" фестивали, а магазины делают скидки на этот продукт и завозят на пробу новые вкусняшки.

К 11-му июля надо запастись шоколадом, позвать друзей и вместе либо провести дома вкусный вечер, либо сходить на какое-нибудь "шоколадное" мероприятие. А если вы не очень-то любите делиться вкусненьким, тогда спрячьтесь в этот день от всех, и, пересматривая "Чарли и шоколадную фабрику", вдоволь наешьтесь любимого лакомства. Поговаривают, лишние килограммы в этот день по случаю праздника не набираются.

А вот здесь — прикольные шоколадки для друзей. Вкусный привет от Мистера Гика!