Для выпечки чаще всего используют необжаренный кэроб, для приготовления домашнего шоколада (и в плитках, и как напиток) – обжаренный. У нас в магазине Мистер Гик вы найдете не только сам порошок, но и продукты на его основе:
На самом деле, эти (или подобные) лакомства вы можете приготовить самостоятельно. Кстати, в нашем ассортименте все для этого имеется. Но для начала оптимальнее всего купить небольшую упаковку и попробовать.
Почему стоит попробовать кэроб?
Что это вообще такое? Аналог какао, примерно из тех же жарких краев. Растет тоже в стручках, называется плодами рожкового дерева. Собственно, как аналог какао он и применяется:
- в нем нет кофеина;
- он от природы сладкий и не требует подсластителей;
- в нем очень мало жиров;
- витамины и минералы в его составе прекрасно усваивается.
Все это и сделало порошок плодов рожкового дерева очень популярным продуктом здорового питания – можно худеющим и беременным, и даже при диабете по согласованию с врачом сладости из него обычно разрешают пациентам.
Как готовить?
Самый распространенный способ, раз уж мы заменяем им какао, варить из кэроба горячий шоколад. Или похожий на него теплый напиток. Отдельно полезно при простуде – он антивирусный и антибактериальный, и в принципе повышает иммунитет.
Еще такой напиток можно пить на ночь – он успокаивает и расслабляет, в отличие от кофе. Крайне позитивно сказывается на состоянии нервной системы.
Проблемы с пищеварением? И тут вам поможет этот кладезь ценных компонентов: он налаживает работу ЖКТ, выводит шлаки, а витамины и минералы в нем (например, марганец и фосфор) легко усваиваются.
Разумеется, приготовлением напитков сфера использования порошка не ограничивается. Он очень хорош в сочетании с орехами, особенно в выпечке. Еще можно добавлять его в соусы для сладкого шоколадного привкуса. Или посыпать мороженое, йогурты, кашу. Попробуйте, и возвращайтесь к нам за порцией большего размера – 200 г.
Видео-обзор продукта
Характеристики
- состав: обжаренный порошок плодов рожкового дерева без добавок;
- срок хранения: 18 месяцев;
- вес продукта: 100 г;
- питательный состав: углеводы 40%, белки 4%, жиры 1%, клетчатка 15%;
- энергетическая ценность: 222 ккал;
- страна происхождения: Испания;
- производитель: Royal forest.
