Кунжутная паста (200 г)

Заедать стресс сладкой пастой – оказывается, не самая плохая идея! Никакими последствиями вашей фигуре это не грозит. Не верите? А между тем, все именно так: вот только магазин Мистер Гик под сладкой подразумевает пасту из кунжута и плодов рожкового дерева.

Это продукт здорового питания, гораздо менее калорийный, чем какая-нибудь нутелла. Наоборот, он обеспечивает организм витаминами и минералами, среди которых:

• полезные кислоты Омега-3 и Омега-6;
• витамины группы B (16% суточной нормы витамина B1!);
• кальций, магний, фосфор, медь.

Конечно, такой коктейль прекрасно насыщает и улучшает состояние организма. Например, укрепляет сосуды и заботится о почках. А еще паста полезна для нервной системы – стало быть, вы не просто заедаете стресс, а действительно лечите нервы.

Как готовят кунжутную пасту?

Другое название этого лакомства – тахини. Готовят его из семян кунжута и пекмеза рожкового дерева. Кунжут обжаривают, затем размалывают до консистенции крема. В процессе выделяется масло, поэтому смесь получается густой и тягучей – так называемый кунжутный урбеч.

Плоды рожкового дерева вываривают до образования сиропа, процеживают, и полученную сладкую жидкость смешивают с урбечем. Таким образом, паста состоит всего из двух натуральных компонентов, без дополнительных добавок, без сахара.

При этом она сладкая, с приятным ореховым вкусом. Можно намазывать на тосты, печь печенье и торты, подслащать кашу. Перед употреблением перемешать, поскольку масло может отделиться послойно.

Характеристики

• состав: урбеч из обжаренного кунжута, пекмез рожкового дерева;
• масса нетто: 200 г;
• питательный состав: углеводы – 36,92%, белки – 11,92%, жиры – 17,66%;
• энергетическая ценность на 100 г продукта: 383 ккал;
• срок хранения: 9 месяцев;
• хранить в сухом прохладном месте;
• страна происхождения: Россия;
• производитель: Royal forest.