Ваша страна:
Выбрать
Пишите нам shop@mrgeek.ru
пн-пт: с 9 до 21
сб-вс: с 11 до 18

Мини-пивоварня Beer Kit Premium

3.0 4 оценки
4 990руб.
Артикул 5446
Товар на складе
Количество:
купить

Доставка в выберите ваш город:



Отзывов пока нет... Оставьте первым!

Мини-пивоварня Beer Kit Premium — описание

Если вы уже начали осваивать сложное и очень увлекательное искусство пивоварения, то прекрасно знаете: делать это в домашних условиях — не слишком сложно. Особенно если использовать солодовый экстракт, а не варить сусло из зерна поэтапно по всем правилам. Так что набор Мини-пивоварня Beer Kit Premium вы оцените в полной мере: здесь есть и оборудование для сбраживания примерно 23 л домашнего пива, и бутылки для розлива, и основа — экстракт солода и хмеля, пивоваренные дрожжи, виноградный сахар (декстроза).

Из чего варят пиво в Мини-пивоварне Beer Kit Premium?

Важный вопрос для новичков-экспериментаторов: какой солодовый экстракт брать? Ведь это определяет вкусовые качества пива. Магазин Мистер Гик предлагает экспериментировать: существует множество стилей пива, которые не так уж широко представлены в России. А вот поставки солодового экстракта успешно разнообразят картину. В данный момент с этим набором в комплекте идет экстракт компании Gozdawa с дрожжами низового брожения, то есть основа для эля, а не лагера. Но лучше уточнить вопрос комплектности при заказе, если вам принципиально важен сорт.

Еще один нюанс — декстроза в комплекте. Кто-то в качестве основы для брожения берет обычный сахар, кто-то глюкозу. Декстроза лучше с точки зрения микробиологической чистоты: с ней меньше шансов занести в сусло лишние бактерии, которые могут испортить конечный результат. Впрочем, поэкспериментировав с декстрозой, вы можете опробовать и другие продукты: разумеется, пивоварня не одноразовая. Просто после использования банки экстракта нужно будет купить новый или сварить сусло из зерновых культур, освоив этот навык.

В чем отличие Мини-пивоварни Beer Kit Premium от других наборов?

Стандартная основа такая же, как в Мини-пивоварне Mini Beer Kit: бак-ферментатор с крышкой, краник, который устанавливается снизу, гидрозатвор из двух камер, который помещается в отверстие на крышке и выпускает углекислый газ при брожении. Но здесь бак существенно больше по размеру, он рассчитан на 30 л объема и оптимален для 23 л напитка, получающихся из всей банки экстракта. Кстати, рекомендуем читать не только инструкцию в брошюре, но и описание на банке.

Дополнительные элементы этой мини-пивоварни:

  • наклейка-термометр, позволяющая отслеживать температуру сусла;
  • ареометр: прибор, который измеряет плотность жидкости, а значит, и крепость напитка;
  • ложка на длинной ручке для перемешивания сусла;
  • система трубок и воронка для розлива полуготового напитка по бутылкам для карбонизации;
  • собственно бутылки – пластиковые, с крышками, по 1 л (пустые после дезинфекции можно использовать повторно).

Также в комплекте есть средство для дезинфекции всех инструментов: таблетки Део-хлор.

Как варят пиво в Мини-пивоварне Beer Kit Premium?

Самое интересное — как из этого набора ингредиентов и оборудования получить готовый напиток, «живое» пиво, способное долго храниться и радовать вас и ваших гостей. Традиционно первым этапом пивоварения становится дезинфекция: чем лучше вы очистите оборудование, тем меньше шансов занести в сусло бактерии. Ведь брожение вызывают дрожжи, а посторонние микроорганизмы и слишком большой доступ воздуха им мешают. Так что надо быть предельно аккуратными.

Следующий этап — варка сусла. Впрочем, в нашем случае он выглядит как разведение солодового экстракта в чистой воде с декстрозой. Особо креативные личности на этом этапе могут проявить оригинальность и смешать разные экстракты, добавить зерновой солод, отдельный экстракт хмеля и т.п. Но мы ориентируемся в первую очередь на тех, кто получит этот набор в подарок или купит себе, не в полной мере владея темой. Так что призываем следовать инструкции, благо она в комплекте, на русском и подробная.

Пройдя все шаги инструкции (вот здесь вам понадобится термометр, а возможно, и ареометр), вы получите бак с тем, что через пару недель станет домашним пивом. Первые 7 дней оно будет бродить в ферментаторе. Не открывайте его! Готовность можно проверять, сцеживая напиток через краник.

Затем вам потребуются воронка, трубочки и бутылки, чтобы разлить пиво. Обратите внимание: во-первых, они тоже должны быть продезинфицированы, во-вторых, это еще не готовый напиток. В бутылках еще 5-7 дней происходит карбонизация — насыщение пива углекислым газом, процесс дображивания. Для этого в них перед розливом добавляется оставшаяся декстроза в соответствии с инструкцией.

И уже потом вы сможете гордо поставить на стол бутылку пива собственного производства. Да хоть все 22. А если процесс вас увлечет (не сомневаемся, что так и будет), вы сможете закупить новые ингредиенты, уже более уверенно разбираясь в теме. Поэтому мини-пивоварня — крайне оригинальный подарок, который можно сделать, например, отцу на юбилей 50 лет.

Характеристики Мини-пивоварни Beer Kit Premium

  • в комплекте: бак-ферментатор с крышкой, краник с уплотнителем и шайбой, двухкамерный гидрозатвор с пробкой, ЖК-термометр самоклеящийся, ареометр, пластиковая ложка для перемешивания, воронка и трубки для переливания, 22 бутылки ПЭТ (1 л), отдельно крышки от них, инструкция на русском, солодовый экстракт с экстрактом хмеля Amber Bock 1,7 кг, пивные дрожжи низового брожения 7 г, декстроза 1 кг, декстроза 250 г, 3 таблетки для дезинфекции Део-хлор;
  • материал: пластик;
  • объем ферментатора: 30 л;
  • размер ферментатора (диаметр*высота): 40*41 см;
  • упаковка: картонная коробка;
  • размер коробки (Д*Ш*В): 42*42*59 см;
  • бренд: Giftozon.


Мини-пивоварня Beer Kit Premium Отзывы

Вы можете оставить отзыв об этом продукте первым!