Отделитель желтка EZCracker

Это приспособление предназначено для выполнения двух основных задач: разбить сырое яйцо ровно, быстро и без кусочков скорлупы в миске, а также отделить желток от белка. И с той, и с другой задачей Отделитель желтка EZCracker справляется превосходно.

Устроен он следующим образом. Есть ручка, которая работаем по принципу рычага. Есть круглые пластиковые фиксаторы, которые удерживают яйцо в нужном положении. Есть пластиковая верхняя часть, которая при нажатии на ручку опускается и давит на яйцо. И наконец, есть нижняя часть с двумя острыми лезвиями, которые разбивают яйцо ровно посередине, а затем расходятся в стороны, позволяя ему свободно стекать в миску.

Как отделять желток при помощи Устройства EZCracker?

Отделитель желтка — дополнительная деталь. Он крепится на конструкцию снизу, как маленькая корзинка с отверстиями в стенках. Яйцо стекает на эту платформу, желток задерживается на ней, а белок вытекает дальше. В принципе, похожим образом это делается вручную, но переливать белок из скорлупы — муторная работа, чреватая заляпанными руками и неэкономным расходом продуктов. А с Отделителем желтка EZCracker и разбить, и разделить яйцо можно, вообще не прикасаясь к нему руками. В один жест.

Кстати, есть еще одна опция — чистить вареные яйца. Но здесь все зависит не столько от свойств EZCracker, сколько от состояния продукта. Если яйца сварены так, что скорлупа легко отделяется сама, их действительно можно поместить в Отделитель желтка EZCracker и одним движением получить очищенное яйцо и две скорлупки. Прекрасный подарок повару!

Видео

Характеристики

• материал: пластик, нержавеющая сталь;
• размер основной части (Д х Ш х В): 22 х 8 х 5 см;
• диаметр держателей: 3.5 см;
• размер платформы отделителя (диаметр х высота): 5 х 5 см;
• вес: 100 г;
• инструкция на английском в комплекте;
• упаковка: картонная коробка;
• размер упаковки (Д х Ш х В): 11.5 х 6 х 23 см.