Суперфуды

И древнему воину, и жителю мегаполиса

Такие добавки зачастую известны с древних времен. Например, ягоды асаи использовались коренными народами, населяющими берега Амазонки, как лекарство для слабых и источник силы для воинов. И таких историй десятки. Ведь это натуральные ингредиенты, эффект которых на организм сложно переоценить.

А некоторые суперфуды стали популярны совсем недавно, и в их производстве используются современные технологии. Допустим, хлорелла и спирулина – это крошечные водоросли, и отфильтровать их, очистить, получить концентрат полезных веществ – дело хитрое. К чему столько сложностей? А к тому, что получается ценнейший источник растительного белка и многих редких соединений, которыми столь богаты морские водоросли.

Как это едят?

Часто суперфуды представляют собой порошкообразную массу, со слабым или с выраженным вкусом. В зависимости от вкуса, их и применяют в кулинарии – сделать концентрированный полезный коктейль или рассыпать ложку в целую кастрюлю супа, выбор за вами. В любом случае, организм получит нужные соединения.

Бывают и не измельченные добавки – например, знаменитые ягоды годжи. Их добавляют в чай или посыпают ими кашу, смешивают с десертами, в общем, ищут разные варианты. Суперфуды – это в первую очередь польза, но вкус у многих и правда интересный. Главное – это стремление сделать свое питание более осознанным и правильным, и природные добавки в этом деле – незаменимый помощник.

Видео-обзор о суперфудах