Приготовить что-то оригинальное на праздник — мечта любой хозяйки. Так здорово удивлять домашних! А если это блюдо еще и готовится быстро, цены ему нет. Вот, скажем, голубцы. Вы наверняка скажете, что как раз они-то готовятся довольно долго, со множеством дополнительной суеты. Но повара давно придумали, как можно упростить процесс. А магазин Мистер Гик спешит поделиться этим секретом.
Представляем вам Аппарат для приготовления долмы и голубцов. Он существенно облегчает один из этапов работы — заворачивание начинки в аккуратные рулетики из листьев. Причем рулетики могут быть разного диаметра, идеально аккуратными даже при поврежденных листьях, а готовятся они стремительно. За двадцать минут можно заполнить огромную сковородку этого лакомства, а дальше — тушить по рецепту.
Как устроен
У этой легкой пластиковой конструкции три основных элемента:
- основа с отдельным отсеком, куда падает готовый рулет;
- лента из плотной ткани, свободно закрепленная на основе;
- каретка, которая перемещается по основе.
Лента с одной стороны неподвижна, с другой — можно переставить ее в одно из трех гнезд, S, M или L. Они определяют, какого диаметра будут рулеты: маленького, среднего или большого. Для голубцов оптимален большой, для долмы — средний, а маленький может использоваться для разнообразных закусок.
Чтобы воспользоваться аппаратом, нужно расположить каретку над закрепленной в одном из гнезд ленте и положить подготовленный лист на ленту. Центр листа должен приходиться на выемку в основе. Когда вы кладете начинку на лист, он частично проваливается в эту выемку. Не загибая края и не предпринимая никаких лишних действий, просто сдвиньте каретку вперед до конца конструкции. Лента сама завернет рулет, который мгновенно выпадет в отсек в конце.
Что можно сделать в Аппарате для приготовления голубцов и долмы?
Что касается голубцов, для них нужно брать тонкие листы белокочанной капусты без крупных жил. А оптимально для такого аппарата подойдут листы пекинской капусты. Для турецкого и узбекского варианта голубцов — долмы — нужны виноградные листья. И те, и другие предварительно ошпаривают кипятком для эластичности.
Но и голубцы, и долму после сворачивания рулетов нужно еще некоторое время тушить. А этот аппарат можно использовать и для более быстрых закусок. Например, рулеты можно в нем сворачивать из лаваша, из блинов, из ветчины, из нарезанных тонкими пластинами жареных баклажанов. Словом, готовые закуски в виде фаршированных рулетиков в этом аппарате тоже получаются на ура. Так что это отличный подарок, например, жене на 45 лет.
Как работает Аппарат для приготовления долмы и голубцов — видео!
Характеристики
- материал: пластик;
- размер (Д*Ш*В): 35*10*7 см;
- длина свертка: 6 см;
- диаметр свертка: регулируемый;
- вес аппарата: 200 г;
- упаковка: картонная коробка;
- размер упаковки (Д*Ш*В): 37*11,5*9 см;
- производитель: ТД Аксар.
