А вы знали, что самый известный сорт кофе — арабика — выращивается и во Вьетнаме? Да не просто выращивается, а так успешно культивируется и обрабатывается, что в последние годы вьетнамский кофе завоевывает сердца кофеманов со всего мира. Вот и магазин Мистер Гик решил порадовать этим вкусным кофе своих друзей и гостей. Вы наверняка знаете, что мы поклонники чая, а теперь вот пробуем и кофе.
Компания из Вьетнама Sense of Asia предлагает так много интересных натуральных напитков, что тянет попробовать их все. Тем более, что к вопросу упаковки и подачи вьетнамцы подходят с оригинальностью. А уж это мы любим. Вот, например, взгляните на коллекцию подарочного чая Saint Petersburg Teapins, посвященную русской северной столице. В наборе 25 пакетиков, и у каждого неповторимый вкус. Или вот такая чайная коробка-конструктор пожеланий Пусть будет. Пакетики с чаем в нем можно разложить так, что получится индивидуальное пожелание. Но вернемся к кофе.
Молотый кофе Арабика от Mr. Viet
Этот кофе выращен и собран в Далате, провинция Ламдонг. Здесь молотые зерна сорта арабика. Помол средний, а обжарка традиционная вьетнамская — темная. У этого кофе сбалансированный вкус с умеренной горчинкой и кислинкой. Приготовив его и опробовав, вы обнаружите в напитке нотки не только какао и горького шоколада, но и апельсина.
Кстати, готовить его можно самыми разными способами. Если у вас нет любимого способа заваривания молотого кофе, то Мистер Гик рекомендует делать пуровер. Он дает самый мягкий и насыщенный вкус. По крайней мере, так говорят знатоки, да и производитель рекомендует именно этот способ. Для него вам понадобится воронка с бумажным фильтром.
Способ приготовления молотого кофе (пуровер)
- засыпать 3 столовых ложки кофе в харио (воронку-дриппер);
- добавить тонкой струйкой 20 мл горячей воды от центра к стенкам по часовой стрелке, замачивая кофе;
- подождать 30 секунд;
- добавить примерно 45 мл кипятка;
- добавить по вкусу сахар, молоко или лед.
А еще у нас есть и цельнозерновая Арабика от Mr. Viet. Кому что больше нравится.
Характеристики
- жареный молотый кофе;
- состав: арабика 100%;
- вес нетто: 250 г;
- обжарка: темная;
- помол: средний;
- содержание кофеина: не менее 1%;
- не содержит ГМО;
- товар сертифицирован;
- подходит для приготовления всеми способами;
- упаковка: фольгированный вакуумный пакет;
- размеры упаковки (Д х Ш х В): 9 х 4.8 х 24 см;
- вес: 260 г;
- производитель: Sense of Asia (Вьетнам);
- выращено и собрано во Вьетнаме.
